３時間煮込みました。

林檎の美味しい季節になりました。
２０数年前　林檎の時期に知り合いが安曇野のにペンションをオープンしたので
お祝いかたがたお邪魔しました。
見渡す限り　林檎畑がきれいでした。道路わきには　林檎の直売所。遠くには真っ白なアルプスの山々が・・・・。そして林檎の美味しさを知りました。

あの風景をまた見に行きたいと思って　２０数年たってしまいました。

本題に入ります。今日は　林檎のコンポートを仕込みました。

照りで光ってます。
美味しい〜〜〜〜〜。