日常は 小引出しから ちょこちょこと持ち出していますが 毎年クリスマスディﾅｰは 押入れに 大切にいれておく大風呂敷を広げ メニューを決めているようにみえます。そばにいる私も びっくりです。いろいろ飛び出してきます。すごい腕だなと 今更ながら 脱帽で…

いよいよ ２０１１年も 残すところ10日となりました。ポンヌフも これから 最後のイベント クリスマスディﾅｰが 始まります。シェフも お客様の 笑顔を思い 仕込みに精を出しております。 ー＊休ませていただきます＊ー１２月３０日金曜日 ランチタイム（１１…

以前 つくばに住んでいて仕事で 鹿島に行かれた永Mさんがいらしてくださいました・・・残念でした。会うことができませんでした。遠いところ ありがとうございました。変わりなくお過ごしですか。田Nさん 石Kさん 相Mさんたちとは ・・・。田Nさんは ときど…

]パーティーの 人気№ワン サーモンアンクルートです。今日は 林檎(王林)のジャム？をサンドしてます。サーモンと林檎と サクサクのパイと 美味し〜い。

hors-doeuvre 帆立とサワラのフール・サレ フォアグラ ルーロ soupe ロワイヤル入り コンソメスープ salade ご自由にお召し上がりください poi sson 平目と帆立 タンバル サフラン バターソース entree 仔牛のロース肉 無花果 赤ワインソース dessert ポンヌ…