2013-04-29 企業秘密です。 シェフのパテです。これ以前の仕込みは 秘密です。 これで一晩寝かせ熟成させます。お客様から「このパンは太るな。美味しいからいくらでも食べられるから・・・」と・・・・。シェフの焼く 全粒粉のパンです。御かわりは声をかけてください。